Se muestran los artículos pertenecientes al tema Utensilios.
14/01/2007
Conservar el vino una vez abierto.
¿Estas harto de que el vino se estropee si no lo bebes cuando abres la botella? ¿No abres vinos buenos salvo cuando juntas gente suficiente para terminar la botella en una comida? ¿Has reducido la calidad del vino que bebes cuando estás sólo, o has dejado de beber vino por eso?.
Hay una solución y es mas sencilla de lo que parece. No son necesarios complejos aparatos.
Existen unas bombas de vacío que permiten cerrar la botella una vez abierta, extrayendo todo el aire y ralentizando de forma muy notable el proceso de oxidación, que es lo que cambia las propiedades del vino. Si bien su efecto no es permanente si que permiten consumir un vino abierto dos o tres días antes, siendo su sabor como si se hubiera abierto tan sólo hace un par de horas.
Su coste es menor de 20€. Personalmente creo que merece la pena.
La de la fotografía es la VacuVin.
El autor de este blog ha instalado anuncios de Google, que utilizan cookies y toman datos de acuerdo con su política de privacidad
que puede leerse en http://www.google.com/intl/es_ALL/privacy.html
.